桂皮掰小块,八角一颗,大蒜压碎,海带豆皮切成2厘米宽条
热锅冷油小火,下大蒜香料,煎一分钟
倒入海带条,翻炒均匀
放入豆皮,拌匀后,加入老抽、豆瓣酱、食盐、白糖
翻匀后加入一碗半小碗水,小火慢炖10分钟左右。转大火,汁水收干即可盛出。
干香、绵软,一道健康营养的秋冬炖菜。喜欢吃辣的可以和大蒜同时加入干辣椒🌶️爆锅,或者和老抽同时放一勺老干妈辣酱之类。
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