超级下饭菜-红烧豆腐？
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人做过这道菜
朵儿大王
妈妈喜欢吃麻婆豆腐，可出于身体原因，医生建议少食辣，我尝试过做红烧豆腐给她吃，可是她并不喜欢，于是有了这一款自创菜。麻婆豆腐+红烧豆腐的结合版。快手菜省时省力，最主要是下饭！适合不能吃辣的人群！微微微辣的风味让人欲罢不能！
用料
超级下饭菜-红烧豆腐？的做法
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嫩豆腐一块，切小块，加热水烫一下，去除豆腥味。（自己喜欢吃的豆腐就行，个人觉得嫩豆腐口感更好一些）
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准备辅料，葱姜蒜切末，香菜切小段，耗油两大勺+两勺酱油+一小勺白糖 混合放入小碗（碗汁）。豆瓣酱就如图所示这么多就够了。
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锅内添加宽油，放入小半勺豆瓣酱翻炒出红油。
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加入葱姜蒜翻炒，然后加入酱油，耗油，糖调好的碗汁。
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翻炒至起泡。
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加小半碗水。（水不要加多哦，要么后面不好勾芡）
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放入豆腐。开大火略煮2分钟。
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2大勺淀粉加入适量水，调成水淀粉，倒入锅内勾芡。
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汤汁浓稠之后散上香菜，略微翻炒，出锅！
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准备一碗米饭，开吃！！
小贴士
毫无难度的一道新手菜，操作时间短，难度系数小。很适合刚学做饭的厨房新手。
如果你也不太能吃辣，不怎么爱吃辣。可以试试看，真的会惊艳到你！
如果你也不太能吃辣，不怎么爱吃辣。可以试试看，真的会惊艳到你！
