简便好喝驴排汤

步骤相片没拍到，凑合着看吧，很简单的：先烧开水把驴排放下去出一下水，再洗干净放沙锅里，放姜同黄豆（注意黄豆如果是干的就要提前泡一两个钟，如果是新鲜的就不用泡，直接洗干净就可以了）。加水煲开后调到最小火再继续煲一个半钟就可以了！煲好后再放适量盐。非常简单！

煲的过程中，防止粘底，要偶尔用勺子动一下。

煲好的汤白白的！如果用压力锅煮的话：直接备好料放锅里30分钟就可以了！方便很多，但我个人喜欢沙锅煲汤，那样才是广东口味～

煲好的驴皮很好吃！汤也非常清甜！大人小孩都喜欢吃！