面包会害怕的焦糖洋葱酱

2 人做过这道菜
喜欢口感丰富的酱料,这款酱,一看就是写了我名字的😛配面包,完美!

用料  

洋葱切块 500克
红糖 150克
5克
橄榄油 25克
小米辣 1根
红酒醋 200克

面包会害怕的焦糖洋葱酱的做法  

  1. 洋葱切块。想要细,可以在这一步增加3秒速度5切碎。

    面包会害怕的焦糖洋葱酱的做法 步骤1
  2. 放入橄榄油,高温模式20分钟,焦化洋葱。

    面包会害怕的焦糖洋葱酱的做法 步骤2
  3. 小米辣,剪碎加入。

    面包会害怕的焦糖洋葱酱的做法 步骤3
  4. 红酒醋

    面包会害怕的焦糖洋葱酱的做法 步骤4
  5. 放入盐和红糖。我的红糖很大一块,但是没关系,25分钟,V档,小勺,很快融化。

    面包会害怕的焦糖洋葱酱的做法 步骤5
  6. 完成✅密封罐瓶提前消毒,放入烤箱100度烤干。

    面包会害怕的焦糖洋葱酱的做法 步骤6
  7. 很难拍,黑黢黢的。但是,满屋子香啊。

    面包会害怕的焦糖洋葱酱的做法 步骤7
  8. 冷藏12小时,配面包,只会觉得面包不够!

    面包会害怕的焦糖洋葱酱的做法 步骤8

小贴士

如果觉得水不够干,最后5分钟可以揭开量杯盖。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-09 18:03:24
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