快手牛舌盖饭
0
人做过这道菜
许夫人不洗碗
超快手好吃的牛舌盖饭！用料是2人份的～
用料
快手牛舌盖饭的做法
-
锅里倒少许油，放入牛舌，煎至两面变色，盖在米饭上。
-
不要洗锅换锅，直接加入一勺生抽、一勺味淋、两勺寿喜锅汤底、小葱葱花，加入少许水，烧开后，浇在米饭上。
-
准备凉拌菜，香芹切条，胡萝卜切丝，小米辣切成椒圈。
-
沸水焯一下香芹，捞出，和胡萝卜一起，加入小米辣、一勺生抽、一勺陈醋、少许盐、几滴香油，拌匀后，盖在饭上。
-
开吃啦！
小贴士
我用的寿喜锅汤底是从日本背回来的，口味相对更淡一些，淘宝买的话，也许放1勺就够了。
牛舌如果是用厚切的那种，要煎稍许久一些，煎的时候把酱汁直接倒进去，让牛舌裹上酱。
牛舌如果是用厚切的那种，要煎稍许久一些，煎的时候把酱汁直接倒进去，让牛舌裹上酱。
