登录   注册
  1. 首页
  2. 下酒菜
  3. 辣椒炒鱼仔

辣椒炒鱼仔

1 人做过这道菜
收藏
wei独一无二的厨房  wei独一无二

用料  

沙鳢 500g
辣椒 适量
蒜头 适量
油，盐，酱油 适量

辣椒炒鱼仔的做法  

  1. 1斤新鲜沙鳢鱼，这张图片没有1斤，这是我煎最后一次才记得拍照

    辣椒炒鱼仔的做法 步骤1

  2. 把锅加热倒油再撒点盐在底下，然后把鱼均匀的摆在锅里，小火慢煎

    辣椒炒鱼仔的做法 步骤2

  3. 煎到金黄，用筷子翻另一边过来煎

    辣椒炒鱼仔的做法 步骤3

  4. 煎好的鱼仔，皮脆肉结实，很有嚼劲

    辣椒炒鱼仔的做法 步骤4

  5. 切好的蒜和辣椒，4个指天椒和2个青线椒，能吃辣的就多放点辣椒

    辣椒炒鱼仔的做法 步骤5

  6. 热油下蒜米炒香

    辣椒炒鱼仔的做法 步骤6

  7. 加辣椒

    辣椒炒鱼仔的做法 步骤7

  8. 加酱油炒几下

    辣椒炒鱼仔的做法 步骤8

  9. 最后倒入鱼仔翻炒均匀就可以了

    辣椒炒鱼仔的做法 步骤9

  10. 鱼仔又脆又辣，可以拿来送饭或粥，也可以是下酒菜

    辣椒炒鱼仔的做法 步骤10

小贴士

鱼头有沙子，最好把头剪了，当然像我煎了不吃头的也可以

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的辣椒炒鱼仔

 

辣椒炒鱼仔相关分类

下酒菜 家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2019-11-09 18:44:43
95 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者wei独一无二的其他菜谱

麻辣土豆片

麻辣土豆片

wei独一无二      16 做过
蒸蛋糕

蒸蛋糕

wei独一无二      15 做过
鸡蛋南瓜煎饼

鸡蛋南瓜煎饼

wei独一无二      5 做过
脆皮韭菜盒子

脆皮韭菜盒子

wei独一无二      4 做过
芒果千层

芒果千层

wei独一无二      3 做过
酸萝卜

酸萝卜

wei独一无二      1 做过
甜酒汤圆

甜酒汤圆

wei独一无二      2 做过
脆皮葱饼

脆皮葱饼

wei独一无二      0 做过

辣椒炒鱼仔的答疑

关于辣椒炒鱼仔的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负