没揉面的紫薯馒头

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用料  

紫薯 2个
面粉 300克
酵母 5克
白糖 40克

没揉面的紫薯馒头的做法  

  1. 切片蒸熟

    没揉面的紫薯馒头的做法 步骤1
  2. 蒸好就加入白糖搅拌细

    没揉面的紫薯馒头的做法 步骤2
  3. 白糖加好了搅拌好了加入酵母搅拌

    没揉面的紫薯馒头的做法 步骤3
  4. 加入面粉

    没揉面的紫薯馒头的做法 步骤4
  5. 揉团密封放温暖的地方醒发

    没揉面的紫薯馒头的做法 步骤5
  6. 没有加水,所以面不多,醒发出来只有这个状态

    没揉面的紫薯馒头的做法 步骤6
  7. 揉面排气,团成小个放蒸锅第二次醒发,蒸锅水烧开快一点,大约10分钟左右,面团拿起来轻轻的开火蒸9分钟左右

    没揉面的紫薯馒头的做法 步骤7
  8. 这个是揉好面的

    没揉面的紫薯馒头的做法 步骤8

小贴士

需要注意的是,面粉可以多加,也可以加温水一起揉面,因为紫薯比较干,不像南瓜那些一样水多,不加水也可以放很多面粉
 

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该菜谱发布于 2019-11-09 19:21:47
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没揉面的紫薯馒头的答疑

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