霉毛豆蒸芋艿
0
人做过这道菜
糖妈爱下厨
霉毛豆应该是杭州绍兴地区的特色吧？
或者说萧山及绍兴…
起码我们家还挺爱吃的。我弟妹的妈妈用霉毛豆蒸苋菜梗，加上菜油，真是香的不行。
当时就想还能做什么
在下厨房居然找不到，那就自己试试吧
或者说萧山及绍兴…
起码我们家还挺爱吃的。我弟妹的妈妈用霉毛豆蒸苋菜梗，加上菜油，真是香的不行。
当时就想还能做什么
在下厨房居然找不到，那就自己试试吧
用料
霉毛豆蒸芋艿的做法
-
芋艿去皮切成片，装入喜欢的盘子。不要太薄。
-
放上海米，再放上霉毛豆，连汤汁一起。不吃辣的话这样就可以了。也可以加入一些菜油，会更香。
-
我加了老妈自制的牛肉酱，又香又辣。
然后放入蒸箱蒸了16分钟。
就喜欢霉毛豆的味道。
不过这个和臭豆腐一样，也是各人各欢喜😁不用勉强。
