炸鸡翅根
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人做过这道菜
珞霞小苑
自己动手做炸鸡翅、炸鸡腿，一点也不难，味道远胜肯德基的炸鸡腿、炸鸡翅，很好吃哦。
用料
| 鸡翅根 | 11个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 香菜 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 五香粉 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜丝 | 若干 |
炸鸡翅根的做法
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鸡翅根洗干净，加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、少许盐、少许五香粉、姜丝搅拌均匀，腌制1个小时入味。
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准备好面粉、面包糠。
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鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
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锅中放油，开小火，鸡翅根先裹一层面粉,再裹一层鸡蛋液，最后裹上面包糠放入锅里，中火两面各煎5-7分钟。
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煎至两面金黄色就可以了。
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装盘。
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香菜洗净切长段，放入盘中装饰。
小贴士
这个方法也可以用来炸鸡腿、鸡翅。
