红烧肉阳春面
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人做过这道菜
花医僧
用料
| 冰糖 | 普通冰糖8块 |
| 料酒 | 1汤匙勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 适量 |
| 梅花肉 | 500克 |
| 小葱 | 一小把 |
| 香叶 | 3片 |
| 茴香 | 3个 |
| 桂皮 | 2cmX2cm |
| 大蒜 | 6瓣瓣 |
| 玫瑰腐乳 | 1块，王致和腐乳 |
| 番茄酱 | 2汤匙勺 |
| 鸡蛋 | 5个（可多可少）） |
| 阳春面2两/碗 | 9两 |
红烧肉阳春面的做法
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1.梅花肉（我们家不喜欢吃肥肉，所以选梅花肉😄），切指节大小，焯水，控干，鸡蛋煮好，剥壳
2.冷油加入冰糖，小火炒糖色，翻炒
3. 加入肉翻炒至上色
4.加入盐，姜片，大蒜，香叶，茴香，桂皮，翻炒，加热水半锅，加番茄酱，腐乳，老抽，生抽，搅拌，葱扣，将煮好的鸡蛋剥壳放入锅内，大火烧开转小火炖45分钟，
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另锅煮面，一勺肉一勺汁，一撮小葱末，几颗青菜，出锅😄
小贴士
红烧梅花肉，可收汁，可留汁，
酸甜度个人口味调
腐乳番茄酱真的加分😄
家有小宝，盐放不多，小宝吃了一碗不够，又来一碗😄
酸甜度个人口味调
腐乳番茄酱真的加分😄
家有小宝，盐放不多，小宝吃了一碗不够，又来一碗😄
