南瓜饼【冻坯】

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用料  

南瓜 300克
糯米粉 300克
白砂糖 80克
奶粉 50克
早餐饼 适量
生的白芝麻/面包糠 适量

南瓜饼【冻坯】的做法  

  1. 1、选红皮南瓜,越红越好,去皮切块上蒸锅蒸至软烂

    南瓜饼【冻坯】的做法 步骤1
  2. 2、放入料理机打成泥,放入糯米粉,奶粉,白糖,和成面团

    南瓜饼【冻坯】的做法 步骤2
  3. 3、取大概30g左右面团搓圆压扁,夹在两片早餐饼干中间,四周粘上芝麻(如图)

    南瓜饼【冻坯】的做法 步骤3
  4. 4、做好的饼坯冷冻起来想什么时候吃就拿出来直接下锅炸,小火炸至金黄色


    稍放凉,外皮酥脆,夹心软糯香甜

    南瓜饼【冻坯】的做法 步骤4

小贴士

四周滚上芝麻后可以用手按压,让芝麻粘紧面团以免炸的时候脱落;油炸时,油五成热小火慢炸哦,不然饼干很容易糊掉,很多人都是会吧饼干炸糊掉,真的很容易糊,我自己有时候掌握不好都会糊。所以一定用小火,可以待饼坯解冻后炸更容易点。
 

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该菜谱发布于 2019-11-09 20:59:11
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