花甲汤锅
0
人做过这道菜
狂奔的小胖子
冬天来临，花甲做成汤锅，好吃又美味，汤底特别鲜美
用料
花甲汤锅的做法
-
先把花甲加盐和油，放入水中吐沙2小时。然后将蒜切成颗粒
-
葱，香菜切成小段备用。
-
花甲吐完沙，放入电火锅锅中，开口向上，摆放整齐，然后将蔬菜放入中间，也可以放外围边。
-
然后准备蒜末一半放入碗中，加热油
-
将油泼的蒜末放在花甲上
-
小火，热油，加入蚝油，（一定要小火，不然会迸溅），煎至冒泡，加入高汤（能淹没花甲的量），烧开后加两勺料酒生抽调味，倒入花甲中。
-
撒入葱段，香菜，剩下的蒜末，小米辣
-
通电，将水烧开，花甲开口就可以吃了
小贴士
吃完后还可以加入自己烫菜，很是鲜美，喝一碗热汤很不错哦
烫菜可以再整一个拌料，就是麻辣味了
烫菜可以再整一个拌料，就是麻辣味了
