英国司康饼

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健康的早餐,有仪式感的早餐,周末的上午就该这样的方式给你爱的人幸福感。

用料  

低粉 200克
泡打粉 8克
无盐黄油 50克
白糖 30克
芝士粉 50克
香料 3~4克
牛奶 50克
鸡蛋A 50克
鸡蛋B 10克

英国司康饼的做法  

  1. 按配料的讲述顺序,将1~5项放进大打蛋盆里,黄油劲量切小块点。然后直接上手捏粉,直到全部的粉都变得微微黄。

  2. 加入香料碎碎,罗勒/迷迭香/薄荷叶/荷兰芹粉/比萨草叶,都可以。都放也行控制总量,根据喜好选个1~2项也无妨。

  3. 加入牛奶和鸡蛋A,翻拌至无散粉。再上手,稍微揉匀面团即可。

  4. 用保鲜袋将面团包起,压成2~3cm厚的饼,放冷冻30分钟。

  5. 30分钟后。。。烤箱预热。同时拿出面团切成你喜欢的形状,表面涂上蛋液(鸡蛋B)

    英国司康饼的做法 步骤5
  6. 入箱烤。挂壁式建议200度20分钟,嵌入式建议180度20分钟。各自调整。

    英国司康饼的做法 步骤6

小贴士

方子不是很甜,控摄入的小姐姐们不用很用力的减糖哦。
 

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该菜谱发布于 2019-11-09 22:28:57
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