把青萝卜洗干净,切片,然后切成连刀的条,上面不要切断(有晾晒条件的可以直接切成条),撒盐,腌制最少三个小时,我一般腌一晚上
第二天把萝卜丝片挂到衣架上,拿到楼下光照充足的地方晾晒,北京11月份的天气,我晾晒了三天(晚上拿回来了,早上再放下去)
半干以后冲洗一下,晾干水分,放入盆中开始放调料,如配料里面的,手上套个塑料袋用手抓匀,使劲揉搓,然后装入广口瓶中,压实,放冰箱冷藏,第二天就可以吃了。
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