选两个中等大小土豆削皮备用
用工具擦丝，放置在盆中，我选择不用凉水过滤
加入四个鸡蛋
搅拌均匀，再加入胡椒粉（可不加）
加入白面粉，不用刻意选用低筋，高筋
再次搅拌均匀备用
使用电饼铛加油，加入拌匀的土豆丝，加热至两面金黄出锅
早餐配上一碗热豆浆美味至极
上传你做的鸡蛋土豆丝饼
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韩生做美食
