西葫芦鸡蛋饼

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从微博上看到这道菜,没记材料份量,以下纯属自己掌握,配料也是自己随意加的。不喜欢火腿肠的味,下次把火腿肠改成现炒的肉末试试。

用料  

西葫芦半
鸡蛋2
盐适量
胡萝卜小半根
五香粉适量
糖一点点
火腿肠
香油
面粉

西葫芦鸡蛋饼的做法  

  1. 西葫芦胡萝卜擦丝切丁,火腿肠切丁,鸡蛋打入,加油盐糖五香粉面粉水搅拌

    西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 搅拌如图的湿度。干了加水,湿了加面粉。

    西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 电饼铛刷多一点油,饼子要多次换位置以防受热不均烤糊了。有模具可以做成标准圆形,没有就随便了。烤到两面金黄,用铲子按压不塌陷。好了

    西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 成品

    西葫芦鸡蛋饼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-11-10 10:04:31
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