全麦韭菜盒子
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人做过这道菜
甜不辣天不亮
全麦系列，减脂早餐
用料
全麦韭菜盒子的做法
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将全麦粉和温水和成面团，密封醒面20分钟。同时用温水将粉丝泡发。
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鸡蛋打散，小火少油炒成鸡蛋碎，放凉备用。
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韭菜用温水洗净后切碎。
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将泡发好的粉丝切成2-3cm左右的小粉条。
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加2勺耗油，1勺香油，将所有食材搅拌混匀。
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醒发好的面团分成四份，每份包入两勺馅料。
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边缘捏紧，用叉子按压出形状。
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小火少油烙至两面微焦即可。
小贴士
温水和面可适当加入1-2g盐，馅料也可按个人口味适当加入十三香，辣椒酱等调味品。烙制过程可在韭菜盒子两面结壳变硬后加入一小勺清水加盖焖熟。
