把虾、花甲、八爪鱼仔、草菇焯水后盛出来沥干水备用,记得不要完全煮熟吖。(草菇和八爪鱼仔要对半切开噢)
1.香茅切段(长一点不然喝汤的时候很容易咬到香茅)
2.小米椒切片(吃不了太辣的少放些)
锅里下一点点油,把姜片、香茅、小米椒、冬阴功酱放到锅里炒香后加入清水,这样汤底就做好了,静候煮开。
汤底煮开后,把番茄切大块放进去,然后把焯水了的海鲜放进去煮几分钟。用小勺子试一下味,我爱吃酸的所以挤了半个青柠汁。(不重口的话东阴功酱就能满足你了)
最后加入柠檬片和薄荷叶装饰一下,完成了!拍的有点丑~因为心里只想着吃!!(因为忘了买香菜,就摘了在阳台养的薄荷叶,发现味道也很香~哇哈哈哈)