养生板栗鸡爪汤

Name: 养生板栗鸡爪汤
Ingredients: 大约一斤（个人喜欢吃）鸡爪; 一把枸杞; 少量盐; 六片姜; 一条当归; 一人一个鸡蛋; 一斤板栗; 一小碗花生

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立冬两天了，感觉手脚总是冰凉，才想起喝汤的季节到了，这时最应该喝点补气血的汤叻，正式开启汤补疗法～
第一次分享噢，这个汤在大姨妈前三天喝，亲戚走了后三天也可以继续喝，对补血养颜，还有痛经的小伙伴们很有帮助噢。
不过像这种类型的食疗方法，都需要坚持，坚持才有效果。仙女们平常自己也要注意，少吃冰凉的东西，尤其经期，自己的身体得自己注意！
当然，喜欢板栗和鸡爪的男士们也可以食用。😁这次我就是做了三人份，婆婆，我，还有老公一块吃～

用料

鸡爪	大约一斤（个人喜欢吃）
枸杞	一把
盐	少量
姜	六片
当归	一条
鸡蛋	一人一个
板栗	一斤
花生	一小碗

养生板栗鸡爪汤的做法

准备一根当归，洗一下，用清水泡着，泡过的水不用到，等会倒到高压锅里一起。
红皮花生米，洗净备用。
买的生板栗，拿回来开小口，用开水煮沸，再去皮，这回可能没使用对方法，剥了我两小时，手酸啊。（为了实惠，简直了，反正这买了八块钱，如果买现成的，还没有一斤，得接近20）
鸡爪解冻，冲洗干净，拿辅食剪把指甲都去掉。
放几片生姜，两颗八角，少量料酒，冷水下锅，
水开后，把浮沫去掉，滚两回倒出来，用清洗洗干净，再放入高压锅。
把以上除枸杞和板栗以后的食材放入高压锅，不用放盐！！！压半小时样子转炖锅，再放入板栗和煮熟的去壳鸡蛋，小火熬一小时放入枸杞，滚一下再放盐调味。
美味的鸡爪板栗养生汤就出锅了～
本人比较喜欢这种熟透的爪子，喜欢有嚼劲的，可以不放高压锅直接放入砂锅炖，时间可以适当压缩，不过至少的一小时。