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凉拌木耳西兰花

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用料  

木耳 6朵
西兰花 1个
盐 适量
油 适量
生抽 适量
花椒 8粒
蒜 2瓣
干辣椒 1个

凉拌木耳西兰花的做法  

  1. 西兰花洗净切开，焯水焯熟，干木耳泡发，洗净焯水焯熟，放在凉拌容器内，蒜切成末，辣椒切小段，放入菜上面，放入盐，生抽

    凉拌木耳西兰花的做法 步骤1

  2. 锅内放油，放入花椒，开火，等花椒炸黑后，关火，

    凉拌木耳西兰花的做法 步骤2

  3. 用铲子把花椒捞出，趁油热把油倒入蒜末和干辣椒上面，拌匀即可。

    凉拌木耳西兰花的做法 步骤3

小贴士

1.3步骤中，如果捞出花椒后油不热了，可以开火加热下油，等油热后再倒入蒜上  
2.生抽本身带鲜味，不用再加鸡精，味精了。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-11-10 12:33:15
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