将~准备两根年糕。
烧开水,把年糕煮至胖乎乎。
厨房纸吸干水分。我买的太大了,要对半切开。
锅内热油,中小火慢慢炸。
炸至起脆皮翻面,继续慢慢炸。
出锅。
另起锅放一大勺韩式辣酱,一勺白糖,一勺生抽,适量水,小火,慢搅收汁。
淋在年糕上。
外皮香脆,内里软嫩,非常好吃~
上传你做的脆皮年糕(简易做法)