马蹄糕

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用料  

马蹄粉 250克
1500克(750水煮糖,750克开粉)
350克
马蹄 6个

马蹄糕的做法  

  1. 将糖放到锅炒至金黄色

    马蹄糕的做法 步骤1
  2. 将马蹄片放入锅里

    马蹄糕的做法 步骤2
  3. 加入750克清水及马蹄片,烧开,关火。

    马蹄糕的做法 步骤3
  4. 加三勺(约450克)马蹄浆(750克开马蹄粉成浆)入锅里,搅拌均匀,再把锅里的熟浆倒进生浆糊里搅拌均匀,可以挂到勺子,而且可以象丝状流下(这步忘了拍照)

    马蹄糕的做法 步骤4
  5. 将糊倒进抹了油的盘子里,封上保鲜膜,大火蒸40分钟。

    马蹄糕的做法 步骤5
  6. 蒸好,放凉就可以切开了。

    马蹄糕的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-11-10 13:12:45
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