第一步:准备好原材料,建议某宝淘雪花酥原料基础套餐,比例都是配好的,新手较容易成功。
第二步:我是单独买的混合坚果,运气好,种类很多,蔓越莓、巴旦木那些都有,做出来的料足又好看。
第三步:淘宝买原料都会有教程,我就简单说一下,先融化黄油,然后放入棉花糖,棉花糖融化后加奶粉,奶粉要留小部分撒定型盘底层和表面,奶粉混均匀没有颗粒状会看到拉丝,加入坚果,把坚果融入后再放入饼干,把饼干也完全融入后就准备定型盘压平整。
第四步:定型前可套上手套将图三再揉捏下,确保所有的配料融在一块,然后定型盘撒少许奶粉,将图三压成如图四,表面再撒上奶粉。
第五步:等图四凉了切块即可
第六步:切好后的成品是不是很漂亮呢
第七步:网上买的自封密封袋打包完成,明天可以带去公司给同事品尝了。