新手炸酱面
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人做过这道菜
ZL开心就好LX
用料
新手炸酱面的做法
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肉馅装碗，备用。
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豆干切块装碗，备用。
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大葱，大蒜，生姜切末，备用。
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葱姜蒜末倒入凉油中，爆香。
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加入肉馅，翻炒。
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待肉馅发白后加入少于料酒，继续翻炒。之后加入豆干，翻炒。
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加入一袋甜面酱，翻炒。之后加入少量生抽。
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翻炒均匀后加入少量水。
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待水差不多干了之后加入些葱花。
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继续翻炒均匀后出锅。
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面条和菠菜煮熟后出锅。
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加入炸酱，黄瓜丝。
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拌匀开吃。
小贴士
面条可以过水后再加酱，不容易粘连。
