蜂蜜凹蛋糕

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这是一个6寸凹蛋糕的量(但是图片是两个6寸的量)

用料  

鸡蛋 1个
蛋黄 3个
香草 2滴
蜂蜜 15克
低筋面粉 20克
细砂糖 30克

蜂蜜凹蛋糕的做法  

  1. 模具里面垫上油纸。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤1
  2. 鸡蛋+蛋黄打入盆里,盆放到40度水里坐热

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤2
  3. 加入细砂糖和蜂蜜。同时在温水里高速打发。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤3
  4. 粘稠度就是这样不会很快滴落就行。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤4
  5. 加入低筋面粉和香草精,搅拌匀。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤5
  6. 倒入模具。 170度烤12-15分钟。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤6
  7. 因为给小朋友吃,我一般烤15分钟。全熟。

    蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤7

小贴士

烤12分钟蛋糕中间还是有糊糊状的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-10 15:28:47
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