烤菜年糕(阿拉宁波人的爱啊~)

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🍁深秋到了,吃上一碗暖暖的烤菜年糕真的太幸福了!
🍁青菜和年糕的灵魂组合,是这个季节的特殊味道记忆呢~

用料  

年糕 1条(一人份)
青菜 四五颗
老抽 2勺
料酒 3勺
酱油 5勺
红糖 少许

烤菜年糕(阿拉宁波人的爱啊~)的做法  

  1. 青菜洗净,我选用的是大颗青菜,口感更加好。

    烤菜年糕(阿拉宁波人的爱啊~)的做法 步骤1
  2. 锅中倒入稍多一点的油,油到六七成热的时候把洗好的青菜放入开大火煸炒。
    青菜多多欢乐多多,我超级爱吃青菜的,烤好的青菜真的是非常好吃。第二天早上也可以过粥来吃。

    烤菜年糕(阿拉宁波人的爱啊~)的做法 步骤2
  3. 等待青菜邦已经软了以后呢,沿着锅边淋入料酒生抽老抽和红糖,倒入少许开水盖上锅盖中火烧十分钟。

    烤菜年糕(阿拉宁波人的爱啊~)的做法 步骤3
  4. 十分钟过后呢,青菜已经完全软了,这时候呢把年糕切好放入。
    要看一下水还剩多少,如果水不够的话呢,要记得多再加一点水哦防止烧干。
    盖上锅盖大约再烧⑤分钟。
    tip:年糕要放在青菜上面防止糊锅哦

    烤菜年糕(阿拉宁波人的爱啊~)的做法 步骤4
  5. 当当当,五分钟过后年糕已经软了哦,这时候烤菜年糕就已经烧好啦!

    烤菜年糕(阿拉宁波人的爱啊~)的做法 步骤5
  6. 简简单单却幸福美味。 阿拉宁波人秋日里最思念的那个味道。快去做做看吧✔

    烤菜年糕(阿拉宁波人的爱啊~)的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2019-11-10 15:37:50
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