龙凤煲（鸡爪基围虾土豆玉米）
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人做过这道菜
于雪米
周末啦，好好犒劳自己一下吧
用料
龙凤煲（鸡爪基围虾土豆玉米）的做法
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准备食材
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给鸡爪剪掉指甲
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给虾去虾线
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放料酒和姜片凉水煮开去腥
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煮开去掉血沫，捞出放在冷水下冲冲冲
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鸡爪晾干，锅里烧热放油
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放葱蒜花椒爆香，喜欢吃辣的朋友也可以放点小米椒
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有香味后，放一勺豆瓣酱炒出红油
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放入鸡爪炒均匀
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然后放一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺辣酱。
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炒均匀后，加热水没过鸡爪，放入土豆玉米
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不用翻动，大火把水烧开
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小火慢炖30分钟
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开锅，把虾铺上，喜欢吃虾鲜一点的的直接焖五分钟开锅。喜欢味道更浓稠的，翻动一下，在煮五分钟，关火再焖五分钟，食材的味道会更立体哦～
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美味开动啦～
