家常鸡蛋拉面简单易做
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人做过这道菜
瞎折腾的小智智
整个醒面不用刷油，面条也不粘而且很劲道。家常的味道，家人说很好吃。调料只用酱油、盐和豆瓣酱。
用料
家常鸡蛋拉面简单易做的做法
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和面的时候加一点盐和蛋清，可以让面条有韧性。我放了两个蛋清。然后放在锅里隔水发面半小时左右。
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准备配菜，干香菇用开水烫一下很快泡发。
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切丝白菜。
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醒好后拉面切成长条，放保鲜膜盖起来。
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差不多十分钟左右拉面放入沸水中。
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底料炒好放水直接加入面条就好了。
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家常拉面就做好了。记得放点豆瓣酱炒料的时候。
