双皮奶(超简单)

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突然想吃双皮奶,一起来和我做一做吧!

用料  

蛋白 2个
牛奶 250毫升
细砂糖 根据个人口味放

双皮奶(超简单)的做法  

  1. 牛奶加热(为了等下好融糖)

    双皮奶(超简单)的做法 步骤1
  2. 倒入碗中,放凉一会儿。

    双皮奶(超简单)的做法 步骤2
  3. 蛋清加糖(多少按个人喜好)

    双皮奶(超简单)的做法 步骤3
  4. 把加了糖的蛋清倒入牛奶里面。

    双皮奶(超简单)的做法 步骤4
  5. 充分搅拌看不见蛋清为止,刮去浮抹。

    双皮奶(超简单)的做法 步骤5
  6. 将牛奶封印。

    双皮奶(超简单)的做法 步骤6
  7. 扎几个洞,小火焖10分钟。

    双皮奶(超简单)的做法 步骤7
  8. 用筷子戳一下表面,看看有没有没受热的。

    双皮奶(超简单)的做法 步骤8
  9. 放冷后,放入冰箱。

    双皮奶(超简单)的做法 步骤9
  10. 开吃!

    双皮奶(超简单)的做法 步骤10

小贴士

搅拌的时候出现了气泡,这是正常的现象,不需要担心的哦。
 
该菜谱发布于 2019-11-10 19:38:27
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