懒人饭菜，一锅搞定‼️南瓜鸡腿焖饭（萬土烧羽釜土锅）

准备好食材。新的土锅开锅，由于土锅是使用了耐热性极高的粗土，最好是煮粥填锅。煮粥的过程中能使大米中的淀粉填充到土锅的缝隙中，煮好后再放置几小时，这样就能有效防止渗水。

鸡腿去骨，剁成小块。

用蚝油，生抽，料酒，胡椒碎抓匀，腌制半小时。

香米洗净，泡半小时。

南瓜切小块，记得切小点，易烂。

洋葱切丝。切的时候注意保护好你的眼睛，很容易流眼泪。可以提前把洋葱浸泡在水中，切的时候，把刀冲一下水，这样不会在切洋葱的时候流泪。

香菇去柄，切小片。

热锅冷油，放入洋葱丝炒出香味，洋葱变软。

加入鸡腿，大火爆炒。至鸡肉变色，大概6分钟，装盘备用。

再在锅中放油，将南瓜，香菇炒软。图中的南瓜块大了点，建议再切小。

将米饭放入土锅中。

将炒好的菜平铺在米上，加入水，水面稍漫过米面即可。

放置锅盖时注意，将锅盖上的两小孔与锅身的一个小孔呈三角形摆放。

先用中小火煮10分钟，转小火。注意观察，看到小孔冒烟，就可以关火了。双层盖子盖好，继续焖约30分钟。

忍不住了，赶紧开盖！记得撒点葱花，滴几滴麻油。

搅一搅，拌一拌，香喷喷，好吃到爆！懒人绝佳办法，一锅搞定菜和饭。赶紧来吧！