羊肉汤
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人做过这道菜
陌路、花开
老家山东，虽不是单县的，但是也爱喝羊肉汤，爸爸做的羊肉汤清淡肉香，配一块自己烙的焦香油饼，哇，香！
用料
羊肉汤的做法
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羊腿肉放入锅中飞水，然后另起一锅放入清水和羊肉，开始炖肉，大约1半小时，筷子插透即可，把肉捞出来
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起油锅，放油，放花椒，葱姜，爆香后留油
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把爆香后的花椒葱姜捞出去，不要
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留油，把炖好的羊肉汤倒入锅中
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羊肉汤滚开后放入切好的羊肉，放入适量盐调味后关火
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盛汤放香菜
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香喷喷，不油腻的羊肉汤炖好啦！
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配上自己烙的小油饼，再来点咸菜，哈哈哈😄
小贴士
1，清水炖，什么炖料也没放，就是水和羊肉
2，有爱喝醋的也可以放点醋
3，有想吃豆腐的也可以放豆腐，粉丝，白菜
4，炖好的羊肉，也可以沾点盐当手抓羊肉吃
总之这是清汤羊肉，想放点自己想吃的菜也是可以的，比如涮菜吃，大家可以自己DAY
2，有爱喝醋的也可以放点醋
3，有想吃豆腐的也可以放豆腐，粉丝，白菜
4，炖好的羊肉，也可以沾点盐当手抓羊肉吃
总之这是清汤羊肉，想放点自己想吃的菜也是可以的，比如涮菜吃，大家可以自己DAY
