鱼打理干净，去内脏和腮。切几道口方便进味儿。
豆腐切厚片。
葱切段，姜切片，香菜切段。
大火，锅里多加一些油，加入切好的姜片，把处理好的鱼煎至双面金黄。锅内加冷水，没过鱼就好。
锅内烫煮开，煮成白汤。
加入切好的豆腐，水开后转中火。
中火炖10分钟。撒入切好的香菜，加1勺鸡精。
出锅！开吃！
鲜香美味！
上传你做的鲫鱼豆腐汤
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