全网最好吃的【虾仁炒饭】！
8.3
综合评分
86
人做过这道菜
烫z啊
用料
全网最好吃的【虾仁炒饭】！的做法
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🦐虾去头【虾头不要扔】，剥壳去虾线改刀，虾仁➕料酒➕姜片腌制待用
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🥦西蓝花和洋葱切碎备用。
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打一个鸡蛋搅匀备用。
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调一个料汁碗。生抽2勺🥄+老抽半勺🥄+耗油1勺🥄+盐🧂糖少许(因为有生抽和老抽了就少放点盐🧂)
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锅加油烧热炒鸡蛋。熟了捞出备用。加入虾头🦐炒出虾油，捞出虾头扔掉，放入虾仁炒变色即可捞出不要炒老了！
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放入洋葱炒香，倒入西蓝花碎🥦和隔夜饭🍚。把米饭炒散再➕加入之前调好的料碗稍微翻炒。最后加入虾仁🦐和鸡蛋翻炒几下即可出锅！
小贴士
这碗炒饭最惊艳的就在于，虾头🦐头炒出的虾油，😭😭😭香的要命！！！再加入洋葱的香味简直让人口水直流！而事先调好的料碗更是方便了调料的炒匀！自我觉得是个很方便的小妙招！
