黄豆粉黑糖乳酪蛋糕

准备工作：奶油奶酪，马斯卡彭，鸡蛋恢复室温

先做饼底：黄油微波炉融化，饼干用擀面杖碾碎，混合以后铺在蛋糕模底部，压实。

恢复室温的奶油奶酪和马斯卡彭混合，用硅胶铲拌匀到顺滑的状态。

蛋液和黑糖混合，用蛋抽搅拌均匀。

往蛋液黑糖混合物里依次加黄豆粉和玉米淀粉，用蛋抽混匀。

分三次把步骤5加到奶油奶酪和马斯卡彭混合物里，每一次都用蛋抽拌匀。

加淡奶油，用硅胶铲翻拌均匀

过滤到模具里，表面撒一点黄豆粉，轻震出大气泡。预热180度的烤箱，中下层烤40分钟左右，冷却后冷藏一晚脱模。