入口即化的早古味蛋糕
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人做过这道菜
棉花的私人烘培坊
用料
入口即化的早古味蛋糕的做法
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油倒锅中加热，起油丝关火
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倒入面粉搅拌均匀
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搅拌好的状态
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加入牛奶搅拌均匀
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加入六个鸡蛋，蛋黄蛋白分离，蛋黄加入面糊里面
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搅拌均匀
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倒入另一个大碗里面方便操作
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蛋白中加入盐和几滴白醋
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打发出现大泡分次加入糖，糖分三到四次加入，
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打发到图片的程度就好
了，大概六分发，如果打发硬了烤会裂
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取一部分跟面糊搅拌，再把剩下的倒进去一起搅拌
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倒入四方模具里面，垫上油纸
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水浴法，上下火145烤七十分钟，根据烤箱不同来调节温度
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烤好后关火闷五分钟，取出来
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试一下味道，美味
