大杂烩菜，好吃又营养。

八角3个、桂皮2块、冰糖8克备用
五花肉150克冲洗干净

锅中水开加料酒、花椒，放五花肉煮3分钟捞出备用。

白菜切块备用，白菜切段，葱绿切花，姜切小片。豆腐切大方片备用
五花肉切片备用，木耳凉水泡发备用

粉条放凉水中泡软备用
主料备齐。

锅中放少许油烧热下五花肉煸炒。
煸炒变色后，放入八角、桂皮、冰糖、葱段、姜翻炒均匀。

加生抽、老抽、纯粮白酒调味上色炖两分钟。

加水放酱油、盐调色提味，水开后放豆腐、木耳炖五分钟。

放白菜继续炖五分钟

放入粉条再炖十分钟出锅，出锅前放葱花。

出锅

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