1.鸡胸肉洗净切丁,放入料酒,葱花,姜末,盐,淀粉,搅拌匀,腌制10分钟。2.起锅热油,放入腌制好的鸡丁大火炒至黄色,表明没有透明。放入切好的洋葱与青椒中火一起翻炒香3.放入生抽,老抽翻炒上色,放入老干妈2-3勺大火炒香,最后放入2勺糖收汁装盘。
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