格瑞美厨使用记录2-枣泥
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人做过这道菜
taze又妈
记录购买格瑞美厨以后的使用情况，年纪大了，容易忘记。
变废为宝。我妈去年买的红枣，有些已经干得不行了，她也不吃。我说我拿回去做枣泥，然后给你做点心吧。她说那你快拿走吧😂
400克红枣，成品枣泥450克。
变废为宝。我妈去年买的红枣，有些已经干得不行了，她也不吃。我说我拿回去做枣泥，然后给你做点心吧。她说那你快拿走吧😂
400克红枣，成品枣泥450克。
用料
格瑞美厨使用记录2-枣泥的做法
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红枣清洗干净
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格瑞美厨主锅里加水800毫升左右
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110度蒸45分钟
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蒸熟后用小刀把枣肉刮下来，枣核去掉
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枣肉中加70克油，50克红糖，100克水，速度11，时间3分钟
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把桶壁上的枣泥刮下去
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不盖量杯盖，速度3.时间25-30。温度99。炒至沾在刮刀上不掉的程度。
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卸掉刀头，把锅里的枣泥刮干净。再把刀头安装回去
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锅里加1000毫升水，时间5分钟，温度50度，速度3.清洗主锅
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晾凉的枣泥颜色还会加深
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用枣泥做了中式的枣泥酥
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还有西式的枣泥酥
