【大白菜肉丝汤】秋冬必备汤品
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人做过这道菜
蜜桃厨房小主
正所谓“冬日白菜美如笋”。
秋冬时节的大白菜不仅应季，而且吃起来相当的满足。
只需要一丁点荤味，就能充分地激发大白菜的香甜。加上软韧Q弹的年糕，放在锅里一起煮，咕噜咕噜的听着都觉得温暖！
秋冬时节的大白菜不仅应季，而且吃起来相当的满足。
只需要一丁点荤味，就能充分地激发大白菜的香甜。加上软韧Q弹的年糕，放在锅里一起煮，咕噜咕噜的听着都觉得温暖！
用料
【大白菜肉丝汤】秋冬必备汤品的做法
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姜切丝，葱切粒，鲜香菇去蒂切片，年糕洗净备用
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大白菜洗净切丝
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猪肉洗净切丝
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猪肉加入2克盐、3克生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、姜丝、葱花，用手抓匀腌制15分钟
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热锅倒油，倒入腌好的的肉丝迅速划散，炒至变白
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加入香菇煸香，再倒入白菜翻炒一会
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倒入清水没过食材，煮开后加入适量的盐和生抽调味
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倒入年糕煮3~5分钟左右即可
