营养发糕馒头

2 人做过这道菜

用料  

馒头面团:
面粉 200克
100克
酵母粉 2~3克
发糕面团:
红薯或者南瓜 加面粉共200克
面粉 100克
酵母粉 2克
适量
馅料:
核桃 适量
红枣 适量
葡萄干或者蔓越莓干 适量
红糖 适量
植物油 适量

营养发糕馒头的做法  

  1. 面粉加水加酵母粉,混合做成发面团

    营养发糕馒头的做法 步骤1
  2. 蒸熟的南瓜泥或者红薯泥加面粉,混合用筷子搅拌成稀软面团,用红薯泥会有点干,要加适量水。

    营养发糕馒头的做法 步骤2
  3. 葡萄干或者蔓越莓干、红枣切碎。核桃用微波炉烤约两分钟切碎

    营养发糕馒头的做法 步骤3
  4. 一点熟面粉在锅里不放油,炒熟备用

    营养发糕馒头的做法 步骤4
  5. 馅料里加入熟面粉、加热的熟油、红糖拌匀。可以尝一下,(馅料超好吃😋)

    营养发糕馒头的做法 步骤5
  6. 发好的面团揉面排气,分成约50克大小的剂子

    营养发糕馒头的做法 步骤6
  7. 揉圆盖保鲜膜

    营养发糕馒头的做法 步骤7
  8. 发糕面团发好后搅拌排气

    营养发糕馒头的做法 步骤8
  9. 面团擀片,挖一勺馅料,

    营养发糕馒头的做法 步骤9
  10. 用勺子或者筷子挑一块发糕面团

    营养发糕馒头的做法 步骤10
  11. 覆盖点馅料,不会粘手了

    营养发糕馒头的做法 步骤11
  12. 包子一样收口

    营养发糕馒头的做法 步骤12
  13. 放锅里醒发

    营养发糕馒头的做法 步骤13
  14. 上汽后蒸15~20分钟

    营养发糕馒头的做法 步骤14
  15. 熟了,营养丰富,口感很棒。

    营养发糕馒头的做法 步骤15

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-11 16:27:07
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营养发糕馒头的答疑

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