碗里放入蒜末、葱花、辣椒粉(可不加)、白芝麻
油烧热浇上去
再放入三勺生抽,两勺陈醋,一点糖,盐视个人口味而定,我觉得太咸了就没加盐,反而加了点凉白开中和
面条煮熟,不要煮太软,等下会自己涨开点
过凉水后捞起,倒入刚才调好的酱汁
再放入自己喜欢的配菜,比如黄瓜、花生、鸡爪等,拌匀完成
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