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湖南小鱼干

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鼓粒的厨房  鼓粒
主要原料是湖南特产烟熏小鱼干，特别香，晒干的没有这个香味

用料  

鱼干 一包
姜 适量
花椒 10粒
生抽 适量
盐 适量
蒜 自己喜欢放多少就放多少
小米辣 2只
青大蒜 适量

湖南小鱼干的做法  

  1. 小鱼干用水浸泡，冷/温水都可以，清洗好之后备用

  2. 热锅放油，下入大蒜、生姜、花椒、小米辣，然后放入小鱼干

  3. 加入生抽，适量盐，翻炒均匀加入热水炖煮十五分钟，最后加入青大蒜翻炒收汁，装盘~

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该菜谱发布于 2019-11-11 16:58:52
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