把西红柿洗净后取一半打成酱,黄油下锅化开后讲番茄酱翻炒,咕嘟咕嘟的在锅里炒十分钟。牛肉切成块儿后焯水,洗净待用。洋葱,芹菜切成小丁待用。胡萝卜,土豆切块。剩下的一半西红柿切成大块。炒香的西红柿酱,洗净的牛肉块,胡萝卜块,土豆块,西红柿块一起放入高压锅,加盐关上锅盖,压半小时。可以开盖时,打开锅盖,开盖收汁,并加入洋葱丁和芹菜丁,搅拌均匀,加一点黑胡椒末,一点迷迭香
出锅装盘后加一点香菜。
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