挑一颗好青菜。
洗净，切段。姜丝切好。
热锅冷油，快速倒入姜丝和青菜段，翻炒均匀，加盐调味。千万不要放水，青菜中会自然有水汐出。如果青菜嫩，即可出锅。如果青菜老，盖盖焖2分钟即可。
出锅！
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La_foret
