原材料和模具,黄油切块室温软化,鸡蛋打散,低筋面粉过筛。
黄油加糖粉搅打均匀,分4次加入蛋液打至蓬松。
步骤2中加入低筋面粉拌匀,不用过度搅拌,没有干粉就好了,再加入蔓越莓拌匀。
烤箱预热180度,面糊装入模具内,烤盘放在中下层,烤15分钟。
出炉后稍微放凉,倒扣直接脱模,凉后装饰。
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