干锅梭子蟹

Name: 干锅梭子蟹
Ingredients: 4只梭子蟹; 十克姜蒜; 1个洋葱; 1个土豆莴笋; 一把干辣椒; 50克干锅料或者火锅底料; 3克芝麻; 一大勺郫县豆瓣; 素菜可以随意搭配

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用料

梭子蟹一个分成四块，土豆莴笋切条，姜蒜切片，洋葱切片
油一斤，油温八成热下去土豆莴笋过油十五秒起锅备用，梭子蟹过油炸香备用，另外起锅用二两油油温八成热，下郫县豆瓣姜蒜火锅料洋葱干辣椒炒香，下入梭子蟹土豆莴笋少许盐快速翻炒均匀加入鸡精味精起锅，撒上白芝麻完成。

料一定要炒香一点，不喜欢太油的下梭子蟹土豆莴笋后炒两下加小半碗水烧三分钟也可以。下酒不错的一道菜哟！

干锅电火锅

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该菜谱发布于 2019-11-11 18:28:24

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