把材料备好,把糖放入牛奶中,融化掉!酵母放到面粉中!
把牛奶倒入面粉中,用筷子撹拌均匀,再用手揉成团,这樣手就不會粘到面粉团!
把面团揉成沒干粉,拿到揉面板上繼續揉面!
揉到面粉有5分面筋,加入黄油,揉均勻!
揉到面团光滑
切个彻面,是沒有氣孔的!
分成50克一个剂!
幹成面片,中间稍微鼓起來一點!
包入提前准备好的流沙馅
包起來,发酵30分鐘!
水開之后,再放上蒸笼,中大火,蒸11分鐘,焖3分鐘!
出炉
家有孩子很适合不流动的,这樣手不會弄髒!一樣好吃!
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