先将低粉、蛋液、5克砂糖、水混合，成团后加入黄油和盐，揉致光滑。用保鲜袋盖好静置15分钟
酥皮油擀制长方形大约15到17。面条不要揉直接擀到能这样包裹住酥皮油。先擀宽再擀长
先俩个三折，静置10分钟。
再一个三折，一个四折。静置20分钟
松弛好的擀制35cm*24cm，底部放糖，表面放糖。用擀面杖轻轻擀制一下固定糖。
对折
再像叠被子一样折😄
家常做的话均匀切成六块。讲究一些去除俩边，每块宽度1.8cm 用🔪切
表面稍稍按一下 上火200下火180 15分钟后翻面降温上火180 下火180 十分钟烤到棕黄色即可。具体温度根据烤箱情况调节
我们家烤箱小，瞧这蝴蝶酥被挤的......舒展不开😂
上传你做的蝴蝶酥
贺盈
