猪肝用水洗干净。
猪干切成片:不要切厚了，薄一点口感好。
猪肝切好，找个小碗装上，里面加水、加料酒、血水泡出，再把它洗干净。
把水沥干，加淀粉，加点盐一起搅拌均匀。
豆瓣酱、生抽，大蒜一起炒，宝妈吃可以不放豆瓣酱，炒好乘盘。
上传你做的爆炒猪肝
婆婆妈妈下厨房
