黄油黑椒鲜虾意面

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相比橄榄油的清新,用黄油做的意面味道更加醇厚,奶香味更浓。

用料  

黑白发酵淡味黄油 一小块
意面 一把
一只
培根 两片
洋葱 适量
大蒜 三瓣
蘑菇 两个
红、黄椒 适量
芦笋 两根
黑胡椒 适量
少许
淡奶油 适量

黄油黑椒鲜虾意面的做法  

  1. 备好所需食材和黑白淡味黄油。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤1
  2. 将洋葱、芦笋、蘑菇、红黄椒、培根都切碎。蔬菜可选择自己喜欢的来放,但洋葱和大蒜不可少。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤2
  3. 大蒜切碎。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤3
  4. 大虾去掉虾壳和虾线。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤4
  5. 这是黑白的发酵淡味黄油,黑白的黄油为动物黄油,乳脂含量达82%,每块黄油由5L鲜牛乳制成,因在生产过程中添加了乳酸菌,黑白黄油有其独特的乳酸香味。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤5
  6. 切开后我尝了一点,不腻也不膻,能清晰的感受到它的绵密柔滑。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤6
  7. 锅里放入一小块黑白黄油,随着黄油的融化,一股浓郁的奶香四溢开来。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤7
  8. 黄油融化后,放入大虾两面煎熟后盛出备用。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤8
  9. 利用锅里的黄油,加入洋葱和大蒜炒香。黄油炒洋葱大蒜的味道真的是太香了。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤9
  10. 加入培根蘑菇翻炒。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤10
  11. 倒入适量的淡奶油。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤11
  12. 放入红、黄椒碎。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤12
  13. 加入少许盐和糖,再加入黑胡椒,我喜欢多加些黑胡椒,浓浓的黑椒味特别好吃。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤13
  14. 锅里放水烧开,先放入一小勺盐,加盐有助于面条本身入味。再放入意大利面煮熟捞出沥水。
    煮面和做酱汁最好同时进行。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤14
  15. 把煮好的面直接放入酱汁中,搅拌均匀,让意面均匀的裹上酱汁,关火后将面盛入盘中,把虾放在上面即可。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤15
  16. 沾满酱汁的面条入味有嚼劲,入口后黄油、黑胡椒和洋葱的后味十足。

    黄油黑椒鲜虾意面的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2019-11-11 21:08:03
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黄油黑椒鲜虾意面的答疑

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